A Ganadaria Duque de Veragua começou a ser formada na segunda metade do século XVIII por Dom José Vázquez, tendo em 1835 sido adquirida uma porção importante destas reses pelos Duques de Osuna e Veragua. 

A 4 de Julho de 1836 o nome Veragua surgiu pela primeira vez num cartel em Madrid, sendo que durante 95 anos foi feito apenas um cruzamento com um semental Miura que colocaram num número reduzido de vacas. 

Em 1930 Martín Alonso adquire esta ganadaria que de imediato passa para Dom Juan Pedro Domecq seguido de seu filho Juan Pedro Domecq e Diez.

Esta ganadaria é das que mais derivações apresenta, aparte da VÁZQUEZ - VERAGUA - DOMECQ.

Com o apuramento deste encaste, por parte do Duque de Veragua, este foi capaz de criar um toiro bravo e nobre com o qual qualquer toureiro seria capaz de "brilhar" e acima de tudo um toiro que se destaca dos restantes devido à sua pelagem. 

Atualmente as restantes reses desta casta subsistem essencialmente na Ganadaria Canas Vigouroux e Prieto de La Cal.